日本理化學研究所主任研究員小林俊秀領導的一個國際研究小組發現，食用蘑舞茸的一種蛋白質能夠抑制流感病毒的增殖。這一發現對於開發設計抗流感藥物有重要意義。 細胞膜上的脂質筏是一些直徑約20 至200 納米的微社區域，富含鞘磷脂和膽固醇，起到信號轉導和跨膜運輸作用，且在病毒和細菌感染的過程中扮演非常重要的角色。但由於缺乏對脂質筏的標記手段，科研人員對其實際情況並不掌握。 此次研究小組首先利用動物細胞的鞘磷脂和膽固醇製作出人工脂質筏，然後使用各種細胞提取液篩選結合蛋白質。結果發現，舞茸提取液中由202 個氨基酸合成的一種蛋白質，只與鞘磷脂和膽固醇的複合體結合，而不與其他蛋白質結合。由於鞘磷脂和膽固醇的複合體是脂質筏的基本結構，研究小組將該蛋白質命名為「Nakanori」，意為乘坐木筏。 脂質筏也是流感病毒和愛滋病病毒的感染場所。研究小組在培養的MDCK( 犬腎) 細胞中觀察到，流感病毒在「Nakanori」標記的脂質筏邊緣出芽。實驗表明，在該蛋白質高濃度狀態下，流感病毒感染MDCK 細胞被抑制；而改變在感染細胞中加入該蛋白質的時間，顯示其在病毒感染後期，即病毒出芽階段阻礙了病毒發展。 相關文章 2016新竹美食排行榜-30家美食、火鍋、炭烤、小吃、日本料理、吃到飽餐廳、冰店、宵夜、早午餐、下午茶、伴手禮等網路超人氣在地新竹人都推薦必吃好吃美食餐廳總排名(內附地址、電話、價格及評價等新竹及竹北美食精選資料介紹，2016.8更新) 新竹交大店美食紐澳良小廚Nola Kitchen，新竹美國道地南方美食紐澳良小廚Nola Kitchen，新竹餐廳美食紐澳良小廚Nola Kitchen，新竹隱藏版美式餐廳紐澳良小廚Nola Kitchen評價 新竹宵夜和味清粥小菜地址新竹市北區長安街36號,營業時間從傍晚5點到凌晨3點,是新竹人推薦常去吃的新竹消夜首選之一喔 埔里平價民宿花鳥新村評價-去日月潭或南投埔里要住哪呢？推薦來埔里魚池鄉這家花鳥新村平價民宿停留一晚，感受主人親切熱情的招待及解說，更深入了解日月潭及埔里在地文化，超推薦的埔里便宜民宿喔。 新竹竹北美食餐廳百合牛排館，新竹竹北大份量平價牛排自助吧吃到飽，新竹竹北CP值超高的平價牛排美食餐廳，新竹竹北吃超飽自助牛排館 竹東排骨酥麵地址新竹縣竹東鎮東林路40號,邱排骨酥麵新竹店地址新竹市中正路16...