神奇的小麥草

小麥草是近來十分風行的生機飲食主角之一，不少人認為它可降血糖、降血脂、
提升免疫力，是具有神奇療效的植物。
小麥種是用來生產小麥草的種子，是一顆完整的小麥粒，只去除糠皮和麥稭。在
以前小麥草種被認為是最具有價值的食物，小麥草中的葉綠素，具有清血的功
能，新鮮的小麥草汁有增加身體活力所需要的陽光和電流。
2、紀元前2800 年的小麥和穀物
「古希臘人把古物包括小麥，視為司農業的的女神-狄美塔的恩賜，而古羅馬人
把它當作主管農業的女神-西亞里斯的禮物。」（註三）早在紀元前2800 年中國
就已經有祭拜榖神的儀式。
3、小麥草的營養價值
小麥草算是完全的食物，裡面含有高量的蛋白質，是胰臟幫助澱粉消化所需要
的。因為裡面含有葉綠素，所以小麥草也是一種最好的造血食物和活力恢復劑，
「小麥草裡含有多量鉀、維生素A 及維生素C，故可降低高血壓，強化動脈血
管壁，預防血管硬化，促進傷口癒合，改善皮膚病症。」（註三）
新鮮的小麥草是所有蔬菜中含有最佳的活性礦物質、維他命和人體所必需的微量
營養素，飲用小麥草汁不但可以排放存留在體類的毒素也可以使生命力更容易起
作用，治好惡性癌症，「小麥草的成分幾乎與健康人體血液的成分差不多，因此，
又被稱為綠色的血液。」（註七）小麥草汁可以淨化人體的毒素,是活力的泉源。
(註七)。