夏日吃辣助開胃！吃對6大辛香料不怕火氣大

夏季火傘高張，人體流汗量大增，容易造成身體虛弱，若不及時補充電解質和水分，恐有中暑、脫水、休克的風險。天氣熱易流汗屬於正常的生理現象，但中醫師表示，有些人出汗量異常的多，主要與體質有關，建議每天可用1000c.c.「生脈飲」取代飲用水，達到調理斂汗的功用。

天熱易流汗是正常的生理現象，但若汗水量異常增多，可能與體質有關，中醫師建議可喝生脈飲調理。
天熱易流汗是正常的生理現象，但若汗水量異常增多，可能與體質有關，中醫師建議可喝生脈飲調理。
異常出汗的原因

新北市中醫師公會監事長陳俊明表示，中醫認為「汗為心之液」，心虛火旺或心氣不足都會造成排汗量增加。若是白天異常流汗的「自汗」症狀，屬於心氣不足、氣虛不固，體質偏寒；如果是夜間睡覺時異常出汗，即為「盜汗」，屬於陰虛內熱體質，因體內的津液水分不足，造成身體火熱，亟需排汗散熱。

若皮膚調節溫度的功能失調，毛細孔出現無法正常開合的「營衛不合」症狀，人體也會出現半邊或局部出汗的情況，且發汗後易怕冷。局部出汗可視部位研判臟腑功能，例如胸背異常出汗表示心肺氣不足、腹部出汗量多則與脾氣虛有關。

此外，臨床上也會觀察其他症狀做綜合判斷，再進行適當的治療。心氣不足者可能有心悸的症狀；支氣管過敏、容易感冒的人，容易肺氣不足；腹脹、胃口不好、拉肚子則代表脾氣虛。

喝養生茶止汗

除了辯證論治，陳俊明中醫師提供3道茶飲做為輔助調理，每天以1000c.c.水量，加入藥材熬煮後放溫，以茶代水。

天熱易流汗是正常的生理現象，但若汗水量異常增多，可能與體質有關，中醫師建議可喝生脈飲調理。

【茶飲一：生脈飲】

適用對象：陰虛或氣虛體質的人。

材料：人參或黨參5錢、麥門冬5錢、五味子1錢。

說明：此配方具有補氣、滋陰、生津的效果，而五味子帶有酸味，可顧澀斂汗。

備註：氣虛體質者若想加強補氣，可再加黃耆調氣，同時達到固表、改善營衛開合功能、預防外邪的作用，但感冒初期不宜使用。

【茶飲二：玉屏風散】

適用對象：氣虛體質者。

材料：黃耆8錢、白朮2錢、防風2錢。

說明：此方具有調節營衛功能、抵禦外邪入侵的作用，但感冒時不宜飲用。

【茶飲三：甘麥大棗湯】

適用對象：一般人都適用。

材料：浮小麥8錢、紅棗6顆、甘草1錢。

說明：浮小麥可養心氣，整個配方具有止汗、安神、抗心悸等作用，感冒時也可飲用。

花東金針花盛開賞美景嘗美食尚對時

每年8、9月是花東地區金針花季，花蓮縣玉里赤科山、富里六十石山及台東縣太麻里高山金針盛開綻放，把翠綠的山坡染成一片金黃，猶如黃金地毯，美不勝收，今年農委會農糧署輔導花東金針花農、農會開發金針料理，菜色多元豐富、營養健康，讓遊客賞花之餘也能享受農村美食，此時到花東賞金針嘗美食「尚對時」。農糧署東區分署表示，國內金針種植面積約641公頃，年產量約417公噸，九成的面積及產量均集中在花東兩縣。今年產季前氣候合宜，金針植株生育良好，花蕊陸續抽枝綻放，估計8月中旬之後盛開。今年農委會輔導農民結合民宿與旅遊業者，首度推出白天賞花、夜間觀星及生態旅遊解說行程，整套內容豐富、知性的農遊體驗，農糧署東區分署指出，金針富含蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等成分，經研究具安神好眠等優點，古有「忘憂草」美譽。東區分署指出，新鮮金針口感佳，一般多以拌炒或裹粉酥炸方式調理，如金針炒肉絲、炸金針花等；經過乾燥加工後的金針香氣風味截然不同，適合燉煮，如金針香菇雞湯、金針排骨湯等，除了傳統料理，花東業者也開發出金針酥、金針香腸、金針月餅及金針茶包等食品，提供消費者更多元化的食用選擇。東區分署表示，經農糧署及地方縣市政府合作輔導，結合產業農民成立台灣金針協會，積極改善農民加工觀念及製程，消費者選購金針時，只要認明貼有產銷履歷、台灣金針標章及台灣農產品生產追溯」條碼的產品，保證食用安全。相關閱讀 2017新竹吃到飽火鍋燒烤美食餐廳評價與推薦總整理,哪家吃到飽餐廳CP值比較高呢?哪家吃到飽餐廳最便宜呢?這裡精選20家新竹吃到飽餐廳推薦給大家(2017.08更新) 2017新竹宵夜價位營業時間及評價總整理,新竹哪家宵夜最好吃?那家宵夜營業最晚?這裡精選20家新竹消夜小吃推薦給大家(2017.08更新) 2017新竹素食餐廳評價與推薦總整理,哪家素食餐廳CP值比較高呢?那家素食餐廳最有特色呢?這裡精選10家新竹素食餐廳推薦給大家(2017.08更新) 2017新竹日本料理美食餐廳評價與推薦總整理,哪家日本料理餐廳CP值比較高呢?哪家日本料理餐廳最便宜呢?那家日式料理最有特色呢?這裡精選20家新竹日本料理餐廳推薦給大家(2017.08更新) 2017新竹燒烤美食餐廳評價與推薦總整理,哪家燒肉餐廳可以吃到飽?哪家燒烤餐廳CP值比較高呢?哪家燒烤餐廳最...

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